C’est le nouvel objet qui fait fureur chez les fanas du fait maison : le kit à champignons développé par Prêt à pousser. Un gadget simple et facile à entretenir pour cultiver et déguster sa propre récolte. Le projet démarre en octobre 2012. Étudiants à l’Essec, Jérôme Devouge et Romain Behaghel se mettent en tête de créer une entreprise en rapport avec le développement durable. "La piste alimentaire s’est imposée, explique Romain Behaghel. Nous voulions réutiliser les 20 tonnes de café qui sont jetées chaque jour à Paris", L’idée de faire pousser des champignons chez soi leur paraît un concept innovant. Grâce à des aides du Centre régional de valorisation et d’innovation […]


