Le groupe coopératif français spécialiste du foie gras profite d’une reprise de la consommation. Au cours de son exercice 2009/2010, le premier producteur et exportateur mondial de foie gras a réalisé un bénéfice net de 7 millions d’euros contre une perte de 17,8 millions d’euros un an auparavant. Euralis semble optimiste pour l’exercice en cours, à l’occasion des fêtes de fin d’année la consommation de foie gras, produit leader du groupe, a en effet augmenté de 2%. Entre septembre et décembre 2010, la marque Montfort a progressé de 13% en valeur et sa part de […]
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