Relais de brèves
Les investisseurs se sont remis au travail à la rentrée, après un été très calme. Au mois d’août, seule une start-up, Sensefuel, avait levé 3 millions d’euros. En septembre, pas moins de 21 opérations de financement de start-up ont été repérées par LSA. La foodtech attire plus de 50% des investissements, grâce à la levée d’Intact Regenerative (55 millions d’euros).
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