Une mousse qui dure, qui dure, qui dure… et qui s’effondre à volonté !

Des solutions savonneuses qui moussent, cela n'est pas extraordinaire ; une mousse de savon stable pendant plusieurs mois, même à 60°C, cela l'est davantage. D'autant plus si cette mousse est produite à partir d'une substance naturelle et peut être rapidement détruite en modifiant seulement son environnement thermique, et ceci de façon réversible. C'est en résumé le travail réalisé par des équipes de l'INRA, du CEA et du CNRS, qui ouvre de nouvelles applications susceptibles d'intéresser les fabricants de cosmétiques ou de détergents. Les résultats de ces recherches sont publiés dans la revue Angewandte Chemie du 29 août.

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