Depuis la fin du mois de mai, près d'une dizaine de pays ont identifié plus de 1.500 de cas d'Escherichia coli entérohémorragique (ECEH) et plusieurs centaines de cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU), a indiqué vendredi l'Organisation mondiale de la santé (OMS), qui précise que les souches identifiées peuvent être mortelles.