Le taux de défaillances d’entreprises alimentaires proche de son niveau de 2007

Répit passager ou amorce de reflux, le taux de défaillances d’entreprises dans l’industrie agroalimentaire en France est retombé à 1,70 % en 2009, après un pic à 1,8 % en 2008 et 1,69 % en 2007, a révélé hier Groupama Assurance-Crédit, lors d’une conférence au Sial. Ce taux mesure le rapport, en pourcentage, entre le nombre de défaillances et le parc total d’entreprises du secteur. En valeur absolue, le nombre des défaillances est même inférieur à 2007, puisqu’il atteint 1043 entreprises en 2009, après 1160 en 2008 et 1094 en 2007. Il est […]