L’émotion est vive parmi les producteurs et les élus du Sud-Ouest après l’annonce de la mise à l’écart du foie gras au prochain Salon alimentaire de Cologne, en Allemagne, du 8 au 12 octobre. Selon l’organisation de l’Anuga, la promotion du foie gras n’est pas autorisé par ce que la production est interdite en Allemagne. Cependant, la vente de foie gras est autorisée pendant le salon. Pour le président de la Région Midi-Pyrénées, Martin Malvy, "cette interdiction relève de […]