Le marché de l’alimentation biologique a encore de l’avenir. C’est ce qu’explique une étude Precepta publiée lundi 12 octobre. Selon elle, l’alimentation bio va continuer sa croissance pour atteindre son apogée en 2012 avec des ventes estimées à 3,7 milliards d’euros. Soit 2,5% de la consommation alimentaire des ménages.
L’étude s’appuie sur le fort engouement pour la « consommation responsable » et sur la mise en place de politiques d’élargissement des gammes de produits labellisés. « […]