La réduction des pertes et gaspillages alimentaires sera déterminante pour améliorer les disponibilités alimentaires, atteindre la sécurité alimentaire et diminuer la pression exercée sur les ressources naturelles dans la région à forte croissance du Proche-Orient et de l’Afrique du Nord, a affirmé mardi l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).