Les fours à pain industriels se mettent à l’hydrogène

L'entreprise américaine AMF Bakery, spécialiste des équipements pour l'industrie de la boulangerie, vient de lancer le premier four à hydrogène. Cet équipement doit permettre à ce secteur de se passer du gaz et d'accélérer sa décarbonation. La décarbonation de l'industrie agroalimentaire était au […] Lire l'article
Author: Redaction