La valorisation des biens de consommation fabriqués en France par l’application de labels, indications et marques d’origine répond à un enjeu de préservation du tissu industriel, des emplois et du savoir-faire français en la matière. Les entreprises industrielles, fragilisées par la crise, doivent opérer un changement d’image afin de répondre aux nouvelles attentes des consommateur selon Anne-Flore Maman Larraufie, professeur des Grandes Ecoles (ESSEC…) et directrice de SémioConsult.


