[Drinks stories] Aymeric Roborel de Climens joue sur les frontières entre le whisky et le vin

Depuis trois ans, les whiskies signés A. Roborel de Climens établissent un pont entre l’univers des spiritueux et celui du vin. Un mariage étonnant, imaginé à Bordeaux (Gironde). Transformer une eau-de-vie de malt en whisky, tel est le métier d’Aymeric Roborel de Climens, « affineur », comme il aime se définir. Depuis trois […] Lire l’article

Author: Redaction