Si la baisse des prix des produits de grande consommation est une réalité que les distributeurs vivent au quotidien, comprendre ses ressorts économiques n’a rien d'évident. A l’aide d’un schéma clair, l’institut d’études économiques Xerfi nous livre cette vidéo pour en faire le tour en moins de trois minutes. Mais si les dangers de cette spirale négative sont bien expliqués, Xerfi aurait pu évoquer les pistes de sortie, à commencer par l’innovation sur les produits et sur les concepts de magasin.
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