Tandis que l’offre apéritive surgelée continue de se développer en grande distribution (+3 % en valeur et en volume, IRI janvier 2014), Tipiak mise sur des ingrédients nobles pour les fêtes de fin d’année avec quatre créations gourmandes. En effet le segment du premium (produits supérieurs à 20 euros le kilo) continue de tirer le marché et représente 1/3 du chiffre d’affaires. Dans ce cadre, Tipiak propose à partir de septembre 2014 des noix de Saint-Jacques croustillantes (6,45 euros les 150 gr), des petits fours façon traiteur avec saumon, écrevisses, foie gras et Saint-Jacques (6,45 euros les 100gr), des canapés foie gras (6,45 euros les 100 gr) et des minis croustillants […]
Relais de brèves
