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mardi 6 février 2018 - 17:30

Discours à l’occasion de la remise des Étoiles Michelin

Avec lui, la cuisine avait gagné droit de cité parmi les beaux-arts nationaux. Pourtant, quand on s’appelle Carême, vous m’accorderez qu’on n’est pas exactement prédestiné à enchanter les papilles de ses concitoyens. Mais Antonin Carême …

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