Chiffres :
+ 23 % : l’évolution en valeur (+ 20,7 % en volume)
+ 2,3 % : l’évolution du prix moyen
3,9 % : la part de marché en valeur du bio dans le total PGC, à + 0,7 point
+ 25,9 % : l’évolution du nombre de références bio en HM + SM
4,16 Mrds € : le CA du bio en GMS en CAM à P9 2018, tous circuits
Ce qu’il faut retenir
Le bio en GMS enchaîne toujours et encore des croissances impressionnantes, de plus de 20 %. Son poids frôle désormais les 4 % du total PGC.
Aucun secteur n’échappe à cette vague, avec […] Lire l’article
