[Salon de l’Agriculture] "Il restera en France un élevage en 2050, mais un élevage de qualité", selon l’économiste Bruno Parmentier

Selon l'économiste et spécialiste des questions agricoles et alimentaires Bruno Parmentier, auteur de "Nourrir l’humanité", la baisse de la consommation de viande est inévitable. Pour y faire face, les éleveurs français doivent opérer une montée en gamme. L'Usine Nouvelle - Pourquoi s’est-on mis à manger […] Lire l'article

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Author: Redaction