Novolyze facilite la détection des risques d’infection alimentaire

Chaque année, les infections d’origine alimentaire touchent 600 millions de personnes et causent 420 000 décès, selon l’OMS. Les industriels de l’agroalimentaire sont confrontés au durcissement des réglementations et au risque de scandale sanitaire. Or, dans leurs usines, "les méthodes traditionnelles de contrôle […] Lire l'article

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Author: Redaction