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[Lactalis] François Deprey (GS1) : « En rayon, un produit rappelé n’est identifiable que manuellement »

jeudi 11 janvier 2018 - 18:25

Le scandale Lactalis a révélé des défaillances dans la procédure de retrait de lots rappelés. François Deprey, directeur général de GS1, revient sur les outils utilisés pour la traçabilité des produits.

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