[Cas d’école] Circuit court, les producteurs de saumons s’y mettent aussi

La société AMP Saumon de France parie sur les circuit courts. A terme, elle entend même vendre directement au consommateur 50% de son poisson. En matière d’aquaculture, un tel objectif nécessite cependant des investissements, du temps et une dose de bonne volonté. Démonstration. Un saumon naturel peut traverser 1000 kilomètres de cours […] Lire l'article

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Author: Redaction