Dans le cadre du Colloque l’Indicateur de la Franchise Caisse d’Epargne, qui s’est tenu la veille du Forum Franchise Lyon, le mardi 17 octobre, Jocelyn Olive, directeur général de Burger King France, est revenu sur le retour de l’enseigne américaine dans l’Hexagone et le rachat de Quick et ses quelques 400 restaurants. LSA, qui co-animait la soirée, revient sur les points clés de cet entretien et les détails d’un plan de transformation à près de 500 millions d’euros.
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